Samuel Martel JiménezSector Primario, Noticias

Una degustación popular abre la 13ª edición de las Jornadas Gastronómicas del Caracol.

La plaza del Rosario acogió este miércoles la puesta de largo de este singular evento culinario en el que participan siete establecimientos del casco histórico de Agüimes.  El casco histórico de Agüimes acogió este miércoles la puesta de largo de la 13ª edición de las Jornadas Gastronómicas del Caracol, que se celebrarán hasta el próximo domingo en el marco de … Leer más

Samuel Martel JiménezSector Primario, Noticias, _

Agüimes acoge las 13ª Jornadas Gastronómicas del Caracol en el marco de las fiestas de San Sebastián.

Siete establecimientos de restauración del municipio participan en la nueva edición, que se celebra entre el miércoles y el domingo de esta semana.  Los amantes de los caracoles vuelven a tener por estas fechas, como ya es tradición, una cita en Agüimes. Desde este miércoles 17 de enero hasta el domingo 21, siete establecimientos de restauración del municipio incorporarán a … Leer más

Chano SanchezSector Primario, Desarrollo Local, Noticias

Las Jornadas del Cochino Negro permitirán saborear dieciséis exquisitas recetas.

Del 15 de septiembre al 8 de octubre, la 12ª edición de esta iniciativa gastronómica presentará al público diferentes platos basados en nuestra raza porcina autóctona. El público que durante las próximas tres semanas quiera almorzar o cenar en el casco de Agüimes tendrá la oportunidad de degustar algunas de las mejores recetas basadas en el cochino negro canario. Del … Leer más

Chano SanchezSector Primario, Noticias

La almazara municipal abre sus puertas con el inicio de la campaña de recolección de la aceituna.

– Se espera recibir más de 10.000 kilos de aceitunas, de los que se obtendrán unos 1.000 litros de aceite de oliva virgen extra ‘Caserío de Temisas’. La almazara municipal de Agüimes ha comenzado a recibir esta semana los primeros kilos de aceituna procedentes de la cosecha de 2023. Unos 36 olivareros del municipio participarán en la campaña de este … Leer más

Chano SanchezSector Primario, Noticias

Los técnicos vitivinícolas analizan la maduración de la uva para poner fecha a la vendimia en Agüimes.

La Bodega Municipal estima que la cosecha de este año podrá comenzar a recogerse a comienzos del próximo mes de agosto. Los técnicos de la Bodega Municipal de Agüimes se esmeran estos días en el seguimiento, finca a finca, del grado de maduración de la uva con el objetivo de determinar con la mayor precisión posible la fecha óptima para … Leer más