El negocio familiar aumenta su capacidad tanto en el local como en la terraza y amplía sus instalaciones para ofrecer un mejor servicio a sus clientes y mayor comodidad de sus trabajadores.   

El alcalde de Agüimes, Óscar Hernández, visitó este jueves el establecimiento El Café de Paso, ubicado en el Cruce de Arinaga, tras la reciente ampliación llevada a cabo en sus instalaciones. Durante el recorrido estuvo acompañado por el propietario, José Vidal, un joven del municipio que gestiona el negocio junto a su familia, consolidando un proyecto que ha experimentado un crecimiento sostenido desde su apertura hace cuatro años y medio.

La ampliación ha permitido aumentar la capacidad del local, tanto en su espacio interior como en la terraza, mejorando la comodidad de clientes y trabajadores. La reforma ha sido ejecutada por Mafrinox, una empresa del municipio en un plazo de tres semanas, y ha incluido la ampliación de la cocina y la barra, la incorporación de un almacén, un cuarto frío y un vestuario para el personal, además de otros espacios que optimizan el funcionamiento diario del negocio.

El establecimiento ha ido ampliando también su oferta, incorporando progresivamente nuevos productos como sándwiches, cruasanes o pulguitas, además de su propuesta de cafetería. Todo ello bajo una gestión de carácter familiar que prioriza la atención cercana y la experiencia del cliente, en un sector exigente que requiere constancia y dedicación diaria.

El alcalde destacó la importancia de este tipo de iniciativas en una zona como el Cruce de Arinaga, caracterizada por su dinamismo, y subrayó el papel que desempeñan este tipo de negocios no solo desde el punto de vista económico, sino también como espacios de encuentro y servicio para la comunidad. En este sentido, puso en valor el papel de la avenida de Ansite como eje clave para el desarrollo económico del municipio.

Asimismo, señaló que proyectos como este contribuyen a fortalecer el tejido empresarial local y generan un impacto positivo en el entorno, destacando la profesionalidad de quienes están al frente del establecimiento. También recordó el compromiso del Ayuntamiento de Agüimes de acompañar y apoyar iniciativas que favorezcan el crecimiento económico, subrayando la importancia de la colaboración entre la administración y la ciudadanía.