El local, de titularidad municipal, será explotado por la empresa Pérez Bolaños.

El restaurante La Barca de Arinaga, ubicado en plena Avenida de Los Pescadores, reabrió este jueves sus puertas tras su completa rehabilitación. Este emblemático establecimiento, de titularidad municipal, ha pasado a estar gestionado por su nuevo adjudicatario, la empresa Pérez Bolaños SL, que resultó seleccionada tras el proceso de licitación pública culminado en mayo de 2024.

La nueva empresa concesionaria, que deberá abonar un canon anual de 6.000 euros, ha asumido la reforma integral del local. El nuevo espacio, funcional, moderno y en primera línea de playa, cuenta con capacidad para unos cien comensales. La puesta en marcha de la actividad supondrá la creación de unos 30 puestos de trabajo.

El acto de inauguración contó con la presencia del alcalde de Agüimes, Óscar Hernández, quien transmitió su felicitación y sus mejores deseos en esta nueva andadura tanto a los nuevos propietarios, Airam e Idaira Pérez, como a sus empleados. El primer edil se mostró seguro de que la reactivación de este popular local de restauración significará un notable empuje para la dinamización del núcleo costero del municipio de Agüimes.

La nueva carta de La Barca de Arinaga estará integrada por recetas vanguardistas y tradicionales. Entre sus platos más destacados se encuentran la ensalada de aguacate, la ensaladilla de langostino, las croquetas de sancocho canario y los huevos rotos con chorizo de Teror. También servirá una gran variedad de platos veganos y vegetarianos. El horario de apertura será de lunes a domingo de 12:00 a 23:00, aunque se prevé que se vea ampliado antes de verano para ofrecer desayunos desde primera hora de la mañana.