El programa continuará hasta el viernes con nuevas ponencias y actividades sobre la historia, la memoria y la conservación del patrimonio histórico y cultural.     El motín ciudadano ocurrido en Arucas en 1800 y el valor patrimonial de la lucha canaria fueron los temas que centraron el primer día las XXI Jornadas de Patrimonio Histórico, que arrancaron este martes 3 en las Casas de Betania del casco histórico de Agüimes. La programación continuará hasta el viernes con nuevas ponencias dedicadas a episodios y manifestaciones relevantes de la historia y la cultura regionales. La jornada contó con la inauguración del alcalde de…